Skribent: andreas

Til tross for at mesteparten av befolkningen nyter fellesferien, stopper ikke dette Smørbrødrene fra å ta et julimøte. Da vårt «stamsted» Friisebrygga holdt lukket på dette tidspunktet stilte vår Smørbror Sondre Helgesen bryggen til disposisjon.

Tidligere på dagen hadde undertegnede fyrt opp smokeren og 5,5kg svinenakke ble sakte, men sikkert om til Pulled Pork, servert med hjemmelaget BBQ saus og Coleslaw produsert av formannen selv.

Sondre ønsket oss velkommen, lederen åpnet «smørbrødet» og vi fikk en fantastisk kveld på en fantastisk plass

Sondre Helgesen har vært en god smørbror og stilt bryggen sin til disposisjon 23.07

Vi fyrer opp smoker’n og lager litt pulled pork, gi beskjed til Andreas innen søndag kveld på andreas@familiensolheim.no eller 4771 7771

Vel møtt!

Selv om sommeren er over oss var det likevel flere av Smørbrødrene som ble samlet denne gangen. Denne kvelden var vi så heldige at Friisebrygga hadde vært på «smakerunde» og fått med seg litt vareprøver, dette kom foreningen til gode. Vi takker for den alltid like gode mottakelsen vi får på Friisebrygga

Da «Flaggans dag» ble feiret 6. juni, ville Smørbrødrene hedre våre naboer med en svensk klassiker, Smörgåstårta. Vår utkårede BMI vinner var ikke tilstede denne dagen, derfor ble måltidet åpnet av konstituert tjukkas André Gaathaug.

Vi åpnet også dobbel magnum med Italiensk øl av merket Nora. Dette ølet blir brygget med musikk fra høyttalere montert i tankene, noe smørbrødrene er HELT sikre på at er med på å gjøre det gode resultatet.

Foræningen har stemt og første «Årets Smørbrød» ble:

 Rekesmørbrød
servert 20.03.2014 på Friisebrygga Mat og Vin

(Redaktøren kom til skade å melde feil smørbrød i sommervarmen, dette er nå rettet)

Den 9. Mai ble det svært så høytidelige årsmøtet i Porsgrund Smørbrødforæning avholdt. Smørbrødrene stilte som vanlig sultne og klare med stemmesignalet.

Kvelden ble innledet med den årlige innveiingen for å finne medlemmet med høyest BMI. Vår nestleder og BMI konge Knut Vågsæther kunne ikke stille til veiing og ga da stafettpinnen videre til Sigurd Løberg som vil å æren av å åpne måltidet på møtene det neste året. Videre ønsket vår leder, André V. Gaathaug velkommen.

Kveldens smørbrød var et som mange hadde sett frem til, Tartar med kapers og eggeplomme.

Etter at bespisningen var gjennomført gikk vi i gang med årsmøtet. Lars Skau Ekornrød ble valgt som ordstyrer og gjennomførte oppgaven med stor entusiasme. Saksliste ble gjennomgått og det eksisterende styret ble gjenvalgt for ny periode. Smørbrød.com kommer tilbake med referat.

Porsgrund Smørbrødforæning hadde som nevnt tidligere besøk av Bjørn Harry Schønhaug fra Varden som ønsket å vite hva en Smørbrødforening foretar seg. 25.04.2014 kom artikkelen om dette i Varden og vi har fått lov til å gjengi den her. (trykk på bildet for større versjon)

Takk til Bjørn Harry for en flott artikkel, du er er hjertelig velkommen til flere møter (både med og uten kamera og penn 🙂 )

Torsdag 24. april var det igjen tid for møte i Porsgrund Smørbrødforæning. Vi møttes igjen på Friisebrygga Mat og Vin hvor vi alltid blir godt mottatt. Vår leder, André Gaathaug ønsket alle velkommen og oppklarte alle protokollførte disputter fra forrige møte. Stemningen var som alltid upåklagelig og brødrene var spent på artikkelen om oss som skulle publiseres i Varden 25.04.

Denne kvelden ble vi servert et fantastisk påskeinspirert Pulled Lamb smørbrød med langtidstekt lam, løk, rødbeter og sennepsmajones. Roen senket seg fullstendig rundt bordet da maten ble servert, dette kan fortelle litt om hvor bra dette var da brødrene er svært snakkesalige.

Møtet fortsatte med videre gjennomgang av Friisebryggas utvalg av godt øl og planlegging av årsmøte for foreningen.

Vi vil igjen takke Friisebrygga og Mette for en fin kveld og flott servering som alltid!

Torsdag 20. Mars var vi igjen samlet til møte i Porsgrund Smørbrødforæning, denne gangen på Friisebrygga Mat og Vin. Stemningen var som vanlig høy og Smørbrødrene virket glade for å endelig være samlet for god mat og godt drikke. Denne dagen hadde vi også besøk av Varden som ønsket å lage en artikkel om Foræningen, vi kommer tilbake med mer rundt dette.

Redaktøren lovet på møtet å ha klart påmelding til fremtidige møter her på smørbrød.com. Vårt utviklerteam satt sammen av høyt kompetente fagfolk (les: meg) jobber inn herdig med å få på plass dette innen kort tid.

Denne kvelden fikk vi også en flott gjennomgang av spennende øltyper, både lokale og internasjonale av Friisebryggas Daglige leder Mette Kristensen. Mette trollbandt publikum med sin entusiasme og kunnskap om øl. Seansen ble selvfølgelig fulgt opp med å sjekke om alt Mette fortalte stemte på den eneste naturlige måten, nemlig smaking!

Vi ble servert et nydelig rekesmørbrød, med reker fisket av Mettes far for anledningen. Friisebrygga uttrykket stor glede for å ha oss på besøk og var mer enn villig til å diskutere hvilket smørbrød som skulle bli vårt neste

Vi vil rette en stor takk til Mette Kristensen og Friisebrygga Mat og Vin som tok oss i mot med åpne armer og laget en kjempehyggelig kveld for oss!

Nå er det igjen på tide med påmelding til neste møte i Smørbrødforæningen. Neste møte vil være på Friisebrygga mat og vin i eget selskapslokale. På menyen har vi bestilt rekesmørbrød, siden vinteren er sesongen for reker. Det vil være en alternativ for dere med allergi. Sjefen på Friisebrygga, Mette, har bedt sin far om å fiske reker i anledning neste møte. Så dette er noe vi kan glede oss til.

Send meg tilbakemelding hvis du ønsker å delta. Frist mandag kveld, da jeg må melde antall gjester innen tirsdag. Gi beskjed ved allergi. Og minn hverandre på å melde seg på. Det er også mulig og ønskelig å verve nye medlemmer.

I mellomtiden ønsker jeg dere god apetitt og alt vel. God helg

Andre Gaathaug

Den 27.02.2014 ble det avholdt stiftelsesmøte i Porsgrund Smørbrødforæning på Michel Seylmakers hus med godt oppmøte. Vår konstituerte leder, som også ble valgt som leder, André Vagner Gaathaug ønsket medlemmene velkommen før vi ble servert et delikat biffsmørbrød med tilhørende drikke.

Nestleder Knut Vågsæther ledet kvelden videre hvor det ble presentert forslag og stemt over vedtekter. Det ble en kveld med mange gode innspill og god stemning.

Vi kommer til å oppdatere sidene innen kort tid med vedtekter og informasjon om foreningen, samt presentasjon av styret.

Vi vil rette en takk til Michel Seylmakers hus for fantastisk bevertning.