Leverpostei, sopp og bacon
Servert hos André Gaathaug
Indrefilet av storfe, løk og sopp
Servert hos Michel Seylmakers Hus
Reker, hvitløksmajones og dill
Servert hos Friisebrygga Mat og Vin
Langtidstekt lam, løk, rødbeter og sennepsmajones
Servert hos Friisebrygga Mat og Vin
Tartar av storfe, eggeplomme og kapers
Servert på Friisebrygga Mat og Vin