2016 / 2017

22.9.16 – Kalvebog
Langtidstekt kalvebog, rotgrønnsaker og soppstuing
Servert hos Jacob og Gabriel
20.10.16 – Pulled pork
Pulled pork, maisstuing og grønt
Servert hos Jacob og Gabriel
26.1.17 – Snitter
Karbonade. roastbeef, reker og laks
Servert hos The Blind Dog
23.3.17 – Oksehale
Oksehale, foie gras, kimchi og hoisin saus i steambuns
Servert hos Strøm
27.4.17 – Rekesmørbrød
Reker og majones
Servert hos Blaa
19.5.17 – Karbonade
Karbonader, stekt løk, tomat og sylteagurk
Servert hos Michel Seylmakers hus