Etter over fire år som smørbrødforæning har vi opparbeidet oss en fyldig smørbrødliste. 36 smørbrød har vi konsumert og vi har ikke tenkt å gi oss med dette. Serveringsteder har kommet og gått, og noen kokker har delt vår entusiasme mer enn andre, til tross for dette så har vi aldri gitt oss for kvelden med tanker som «dette måltidet var ikke Porsgrund Smørbrødforæning verdig.»
Til tider har vi måttet diske opp selv, blant annet hjemme hos vår leder André Gaathaug og på brygga til vår kjære (men noe passive) smørbror Sondre Helgesen. Til tider kan det også ha gått en måned (eller tre) mellom hvert møte som ene og alene skyldes styrets noe trege natur. Selv om styret kan virke tiltaksløst fra tid til annen, kan vi garantere at vi som folkevalgte lever for blidgjøre den gjennomsnittlige Smørbror
Porsgrund Smørbrødforæning hadde sitt første møte hjemme hos André Gaathaug 23.1.2014 hvor vi spiste en dansk klassiker, Lun Leverpostei. Herfra gikk turen til Michel Seylmakers Hus for et biffsmørbrød, før vi landet på Friisebrygga og Pohlmanns matbar hvor vi de delte vår entusiasme for smørbrød og serverte oss det ene fantastiske smørbrødet etter det andre. Vi er i disse dager tilbake «under vingene» til Anders som kokkelerte på Friisebrygga, men denne gangen i hans egne lokaler i Folkets Hus hvor Spiller ingen kasserolle tryller frem kulinariske smørbrødopplevelser på rad og rekke. I løpet av disse fire årene har vi også fått servert nydelige smørbrød på blant annet Jacob & Gabriel, Strøm, Blaa Mat&Bar.
Vi har hatt besøk av media, ikke bare en, men to ganger og stadig dukker det opp nye personer som ikke viste de var Smørbrødre. Vi har siden starten harselert med losje tilværelsen, noe som også kommer frem av våre vedtekter og logo med kniv og gaffel på skjold pyntet med krone og laurbær, men hos oss er døren åpen for alle.
Tilbake til overskriften, som nevnt så har vi 36 smørbrød på samvittigheten, ikke alle unike, men alltid med hver sin vri. Dersom man nevner Smørbrødforæningen blant uopplyste, får man gjerne spørsmålet om dette er en klubb hvor vi spiser karbonadesmørbrød, men dette har faktisk bare blitt servert to ganger (tre, dersom man teller snitter). Kjøtt er naturlig nok det mest spiste, med svin og storfe som de med høyest frekvens.
På spørsmålet om det vi driver med er sunt eller ei, kan det nevnes at det er salat på de aller fleste smørbrød og kun bacon på 6 av dem. Når det er sagt, spiser vi hovedsaklig fint brød og det er stort sett saus eller dressing tilstede. Igjen dette er helt i tråd med paragraf 2.4 i vedtektene som sier at formålet til Porsgrund Smørbrødforæning er å «Jobbe mot trening- og slankehysteriet»
Takk for de 36 forrige smørbrødene, vi gleder oss til de 36 neste.